Exquisitosfiletes de ternera con champiñones en una salsa que va a dar jugosidad a la carne. Una receta fácil con la que siempre quedaremos bien. 30 min. cocción + 20 min. preparaciónPreparación Salpimentar el redondo de ternera, que habremos limpiado bien, antes de salpimentarlo, de esas "telillas", grasa y demás. Lo doramos en una cazuela con un poquito de aceite junto a las cebollas cortadas en juliana y los champiñones cortados en cuartos, el tomate cortado en brunoise, la cabeza de ajos entera, además del laurel y
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